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市场监管总局部署开展肉制品生产企业全覆盖监督检查“亚博手机版”

2021-10-05
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本文摘要:9月10日,据国家市场监督管理总局网站消息,近日,国家市场监督管理总局发布《关于加强肉类生产监督检查的通知》,简称《通知》,部署地方市场监管部门开展全面监督检查肉类生产企业,推进食品安全实施。

9月10日,据国家市场监督管理总局网站消息,近日,国家市场监督管理总局发布《关于加强肉类生产监督检查的通知》,简称《通知》,部署地方市场监管部门开展全面监督检查肉类生产企业,推进食品安全实施。主要职责是确保肉制品质量安全,提高肉制品质量。根据通知要求,本次重点针对肉制品生产企业的食品安全管理、原辅材料采购、生产过程控制、产品检验、食品安全自查等工作。

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肉制品加工研讨会包括环境卫生、原材料采购、加工控制和产品。检验、产品销售等通知要求当地市场。监管部门要研究制定辖区内肉制品生产企业和肉类加工小作坊的监督检查计划和检查重点清单,统一组织监督检查、检查人员培训、监督内容等。和检查,以及检查结果的处理。

进入生产现场进行监督检查,认真记录检查发现的问题,发现食品安全事故风险的,责令企业停产。�生肉、食品添加剂和可能存在食品安全问题的食品相关产品的抽样检查。针对检查中发现的问题,市场监管部门要督促肉制品生产企业制定整改措施,一一整改,跟踪整改完成情况,核实整改情况。

整改。针对本次监管检查中发现的风险问题和风险企业,制定了食品安全风险清单、防范措施清单和监管责任清单。严格按照最严四项要求,发现违反食品安全法律法规和食品安全标准的行为,特别是疾病死亡、中毒死亡、死因不明、禽肉无检疫证明、非法收购加工陆生野生动物肉等对情节严重的,从重处罚,将犯罪嫌疑人全部移送公安机关处理。

编辑:刘欢。


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